Колбасные и мясные изделия относятся сегодня к основным продуктам питания. Они разнообразны и требуют особого подхода в зависимости от региональных вкусовых предпочтений. Это значит, что требования к коптильной установке и системе генерации дыма зачастую сильно отличаются.
ТОП ТОВАРЫ Мясо / Колбасы
Никаких компромиссов по производительности, качеству и эффективности.
Термокамера Reich AIRMASTER UKQ - самая мощная в мире универсальная коптильная камера с поперечным потоком воздуха. Она разработана специально для горизонтально размещенных продуктов и абсолютно многофункциональна. Благодаря огромным резервам мощности с ней можно достичь таких показателей производительности в копчение и сушки, которые значительно превосходят обычные значения. Возможна загрузка до 40 уровней на 1 тележку.
Области применения: сушка, подрумянивание, горячее копчение, холодное копчение, обработка горячим воздухом, запекание, варка, разморозка, жарение, созревание.
© 2020 - 2025, предприятие группы Reich. Копирование материалов с сайта запрещено.